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- Adresse
Calle Francisco de Rojas 2
28010 Madrid
Spain- Horaire
- Horario de Cocina: 9:00–2:00
- Téléphone
- +34 914 45 77 50
- Page web
- www.restaurantelacabra.com
- Distinctions
- 1 Étoile michelin
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La Cabra es probablemente el restaurante con estrella Michelin más frecuentado de Madrid.
De hecho en 2015 La Cabra fue el quinto restaurante más demandado de Madrid.La cocina está a cargo del chef Javier Aranda, un joven de 27 años, que se ha formado en Bohío (es.menus.net/restaurante/8540/el-bohio) y en Santceloni (es.menus.net/restaurante/8504/santceloni) Con tan solo 24 años ha sido el jefe de cocina del Restaurante Piñera y obtuvo el segundo premio al mejor cocinero revelación 2012 en Madrid Fusión.
El Restaurante tiene 3 tiipos de menú: menú degustación, gran menú degustación y carta.
Todos los menús pueden sufrir cambios,dependiendo de la temporada y el producto que se recibe a diario en el restaurante.
De hecho en 2015 La Cabra fue el quinto restaurante más demandado de Madrid.La cocina está a cargo del chef Javier Aranda, un joven de 27 años, que se ha formado en Bohío (es.menus.net/restaurante/8540/el-bohio) y en Santceloni (es.menus.net/restaurante/8504/santceloni) Con tan solo 24 años ha sido el jefe de cocina del Restaurante Piñera y obtuvo el segundo premio al mejor cocinero revelación 2012 en Madrid Fusión.
El Restaurante tiene 3 tiipos de menú: menú degustación, gran menú degustación y carta.
Todos los menús pueden sufrir cambios,dependiendo de la temporada y el producto que se recibe a diario en el restaurante.
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