2935alberto

Comparto plenamente el comentario de este restaurante pero si te decides descubres dos platos el pastel de cabracho y las cocochas unicos en Lugo. La relación calidad-precio magnifica. Es una pena que el cocinero haya reducido los platos en particular el cogote de merluza. En postres algo flojo. El servicio y presentación no es malo pero comprobareis que es francamente mejorable

Hemos ido recientemente unos amigos con nuestro cupon de menus a este restaurante avalado por una estrella Michelin que recientemente le han quitado. Y no me extraña. Del menu degustación solo destacar un caldo de castañas realmente exquisito. El resto de los entrantes nada que destacar una empanada de cocido correcta y un pastel de pescado sin pena ni gloria. Los platos principales: el pescado un rape sin imaginación simplemente marcado en plancha acompañado de verduras vaporizadas y la carne dura e insipida. Los postres sin gracia en particular un bizcocho de almendra indigno de una cocina Michelin. Absolutamente decepcionante. Cuando vas a un restaurante de estas caracteristicas vas a que te seduzcan y sorprendan con la imaginación en la combinación, como dice los pedantes el maridaje, texturas y sabores. Este restaurante y sobre todo su cocinero necesita un tiempo de reflexión. Finalmente para los foraneos dificil encontrar el restaurante incluso con GPS.